石邮学院培训服务保障部开展2018年全员岗位大练兵和技能竞赛活动

　　为提高员工岗位技术水平与服务创新能力，进一步提升部门整体服务质量，在学院工会的支持和指导下，石邮学院培训服务保障部自9月 22日至11月10日，开展了为期一个多月的全员岗位大练兵和技能竞赛活动。

　　为开展好此项活动，该部制定了详细的实施方案，活动分为三个阶段：9月 22日-10月21日为业务技能培训与岗位练兵阶段，10月22日-10月31日为岗位技能竞赛初赛阶段，11月10日之前为岗位技能竞赛决赛阶段。竞赛分为知识测试和实操竞赛两部分，其中知识测试包括笔试和现场竞答两种方式，主要考核部门管理与服务理念、员工守则、安全制度和业务知识等内容。实操竞赛涵盖客房、餐饮、工程等各项业务与服务核心技能，主要包括客房铺床、会议服务规范、中餐宴会摆台及托盘、菜品制作、消防技能操作、维修技能操作与故障排除、高压配电技能操作、多媒体设备调测和管工、钳工、制冷技术等。学院工会副主席魏超现场观摩并指导了竞赛活动。

　　今年的岗位技能竞赛活动本着节俭、适用、务实、高效的原则，以岗位练兵为基础，以业务培训为手段，以技能竞赛为平台，主要体现了三个特点：一是全员参与。本次岗位技能竞赛从初赛到决赛，共有220多名员工分别参加了20个项目的比赛，其中60名员工分获一二三等奖，有1组选手获得团体奖。二是重在练兵。客房部和工程部打破岗位界限，要求员工“一专多能”，不仅熟练掌握本岗位技能，还要熟练操作本部门其他岗位技能，为今后的岗位调配和忙碌时的人员综合利用打下了基础。三是推陈出新。客房部由前台、会议、房务、保洁等岗位人员组团成为竞赛小组，六组队员在理论和实操上进行对决。餐饮部今年推出了自选菜品，厨师们开动脑筋，精雕细琢，涌现了多道“高、精、细”的菜肴。餐饮中餐摆台更加突出宴会主题设计，通过口布折花的样式、色彩与主题相呼应，烘托宴会气氛，体现服务的规范化。工程部的消防演练采用情景模拟，将每一步的规范操作展现的淋漓尽致，提高了消防应急处置能力，前期还创新制作了高压配电技能模拟操作板，不仅把实际工作场景搬到了竞赛现场，也为平时的员工培训建立了基础。

　　通过本次岗位练兵和技能竞赛活动，促使员工钻研业务、勤学苦练，推动了培训服务保障员工队伍能力素质整体提升，一批业务能手和技术骨干脱颖而出，竞赛达到了以赛促练的目的，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围。 （石邮学院工会）