改善职工食堂伙食 提升职工幸福指数

　　一提到职工食堂管理，人们自然想到“众口难调”，怎么才能让员工吃的满意、吃的放心？近日，南岸邮政工会通过听取职工意见、召开座谈会等方式，推出解决“职工舌尖上的烦恼”新措施，即“听意见、求变新、讲卫生”，取得较好效果。

　　“听意见”就是广泛听取职工对食堂菜品的意见和建议，为此邀请支局、邮政所、营业部员工代表、食堂工作人员参加由总经理主持的“菜品改善建议”的座谈会，会上大家畅所欲言从菜品味道、米饭软硬、肉的切片大小、麻辣程度讲出自己的体验和需求，食堂管理人员仔细记录意见和建议。

　　“求变新”每天中餐“两荤两素”，采取不断调整花样，小锅现炒等方式努力提高菜品质量，为此每周在主食上增加清菜叶汤、小咸菜等。为了购买高质量食材公开采购了大型食材供应链公司，食材要求一是蔬菜尽量采用当地时令蔬菜；二是配送蔬菜的净菜率达95%以上；三是肉禽类、水产类加工形态以订单为准，杜绝出现腐烂、变质，以次充好等情况。四是食品材料的必须有检验报告或溯源二维码，保证了菜品新鲜、渠道正规、价格合理、质量安全，以精细化管理达到饭菜质量上乘、品种变化多样的目的。

　　“讲卫生”在饮食卫生方面严格把关，杜绝一切腐烂、过期、卫生不合格的食材进入食堂，食堂每天精打细算准备饭菜数量，争取做到无剩菜、剩饭等，每天对餐厅进行蚊蝇消杀，食堂的服务台、桌椅、地面到后厨的灶台、灶具、橱柜等，每天定期清洁，始终保持干净整洁。

　　南岸邮政始终坚持“以人为本”的管理理念，职工利益无小事，从职工基本生活入手，改善食堂伙食，实现员工就餐满意，为职工办实事，解难事，体现了分公司领导班子对职工的关心、关爱，充分调动了职工立足岗位干好工作的积极性、主动性，公司领导把员工的柴米油盐之类的琐事放在心上，在职工最需要、最烦心的地方精准发力，主动作为，让职工真正有获得感和幸福感。